Hej semester!

Åh, ljuva semester! Nu är jag äntligen (nästan!) klar med allt som ska skrivas, korras och skickas innan jag checkar ut i två veckor. Och med det fantastiska sommarvädret vi har haft de senaste veckorna skulle jag ljuga om jag skrev att jag inte har längtat. Två veckor med min man, en liten Sverigeturné, bad från klipporna runt om i Stockholm och massa tid att drömma, planera och sova. Ja tack!

Efter våra fem dagar på Gotland (som avslutades med årets första dopp i havet, halleluja) har jag gjort följande...

... Tränat många tunga och svettiga pass. Se tomaten längst upp till vänster. Min programmering just nu är riktigt rolig och precis som jag helst vill ha den. Kanske har min tränare varit lite smart här så att jag inte ligger på latsidan under de fem veckor han är borta... Jag börjar bli bekväm med tidigare rätt tunga vikter och det är som ni vet, det är en bra känsla när sådant händer. Det har blivit en del tidspressade pass med tanke på att jag har jobbat mycket men faktiskt har det varit helt okej. Pang på, nu kör vi. Också bra!

... Ätit bovetekex med mandelsmör och skivad banan efter träningen. Känns som något min kropp bara älskar att få i sig. Med kaffe, såklart.

... Frossat i sommarmat som korv, kallskuret, potatissallad och fina, färska grönsaker. De senaste dagarna har jag rensat upp lite i kosten eftersom vistelsen på ön bokstavligen förvandlade mig till en kolakaka (hembakat, hallå?), gott för munnen med fika varje dag men kroppen kändes snabbt sur och trött. Nä. Lite mindre socker, lite mer grönt tack!

... Varit begravd i research och har knapprat både i bilar, på uteserveringar, vid mitt skrivbord på kontoret och hemma på trägolvet. Jag har gjort klart några riktigt roliga (och stora!) jobb den senaste tiden som jag tror ni kommer tycka är intressanta. Tipsar självklart när orden finns i tryck.

Och nu när semestern står och frestar blir det andra rutiner. Jag ska...
... Träna, för att jag älskar det.
... Meditera 10 minuter varje dag.
... Vara här och nu med alla människor jag älskar.
... Hugga tag i någon av alla de där böckerna på min långa att läsa-lista.

Typ så.
Hur är det hos er? Semester eller back to business?

14 frågor

Ooh, en lista! Det var längesedan. Denna snodde jag från bloggen Queen of Jetlags, 14 random frågor om mig. Hojta om ni svarar på frågorna i era bloggar!

Om du kunde byta namn, vad skulle du heta och varför? 
När jag var liten drömde jag om att heta Linda eller Tiffany. Nu skulle jag aldrig byta, trots att jag fortfarande blir kallad Daniel eller Daniela rätt ofta :)

Om du kunde gå tillbaka i tiden och ge dig själv ett råd, vad skulle det vara? 
Oroa dig inte så mycket över att bli arbetslös, olycklig och oälskad. Lyssna bara på dig själv och de som genuint vill ditt bästa. Never stop hustlin ;)

Vad ville du bli när du var liten? 
Det första jag någonsin drömde om var att bli var nog gladiator. Ja, i tv-programmet. Annars har jag haft en hel del ambitioner. Popstjärna och skådespelare ville väl de flesta ungar bli på 90-talet (även jag) men jag har nog alltid sett mig själv jobba som lärare eller fritidspedagog. När jag var tonåring drömde jag om att bli producent eller maskör.

Vad beställer du på kaffehaket? 
Oftast en stor brygg med mjölk. Älskar bryggkaffe över allt annat. Nu på sommaren när jag vill ha mitt koffein kallt kan det bli en osötad islatte med dubbel espresso.

När skrattade du som allra mest hysteriskt? 
Senast var för två veckor sedan, mitt i natten, när jag satt och väntade på att en känd artist skulle ringa upp mig för intervju. Oklart vad skrattutbrottet handlade om nu så här i efterhand, visst brukar det vara så?

Om du kunde spela ett instrument, vilket skulle du välja och varför? 
Får jag välja att min kille skulle spela mer gitarr? Jag har faktiskt aldrig känt ett sug efter att lära mig ett instrument, jag hade fullt upp med idrott och teater när jag var liten. Jag skulle hellre välja att ha en bättre sångröst.

Vad gör du helst när du är ledsen? 
Pratar ut om det.

Vilken är din favoritfilm? 
För svårt! Två filmer som jag verkligen älskar är Closer och The Story of Us. 90-tals thrillers är självklart också med på listan!

Vilken mat kan du inte leva utan? 
Grönsaker! Måste jag välja en blir det blomkål. Men livet vore också rätt trist utan choklad.

Vilken är din favoritdessert? 
Hm. Vad som helst med choklad och havssalt. Eller kola.

Vilken topping har du helst på pizza? 
Om jag beställer från en pizzeria väljer jag oftast en Margarita med mycket oregano och gärna tryffelolja. Hemma bakar jag på blomkålsbotten med salami, svamp och rucola.

Vilken superkraft skulle du välja, att kunna läsa tankar eller vara osynlig? 
Nej tack! Bara tanken på att ha en sådan superkraft creeps me out.

Vad gjorde du på din senaste födelsedag? 
Åkte skridskor och åt chokladtårta.

Vilken är din största egoönskning? 
Att någon gång i framtiden bilda familj. Jag har många egoönskningar men en egen familj måste vara den allra största.

Öliv och magiska sommarkvällar

Touchdown Gotland! Inte semester än för min del men killen har stämplat ut för att leva livets glada dagar i ett par veckor så jag packade min väska och hängde med till ön där det finns en stuga, svärisar och roliga pojkvänssyskon. Det funkar att skriva från en ö också, faktiskt. Inatt sov jag typ två timmar men var ändå såhär glad på flygbussen ut till Arlanda:  Major props till mig för den. Snubben sov fem så det är mycket oklart vad hans problem är...!

Innan jag lämnade Stockholm prickade jag bland annat av en magisk sommarkväll i Gröndal. Bra snack med vänner, grillad halloumi och några glas rosé. Så enkelt men ändå så stort. Dessa sommarkvällar alltså.
Happy weekend friends!

Hot, hot, hot

Whoa, molnen tog plötsligt sitt pick och pack, nu är det sommar med stort S i stan. Äntligen! Don't forget to hydrate... Men ärligt, när 28 grader slår till utan förvarning kan det inte bara vara jag som känner att det behövs något kallt, kallt, kallt - nu, nu, nu. Enter: Isglass. Eller ja, något åt det hållet...

Så här enkelt är det: Skär upp en vattenmelon. Lägg skivorna på en tallrik, stoppa in i frysen i två timmar. Så jäkla gott och perfekt boost mitt i skrivhetsen inför semestern!

Foodie Friday: Bananbröd med blåbär

Sugen på brunch i helgen? Då ska du prova det här urgoda bananbrödet som jag bakade i veckan. Saftigt och sött, sedan älskar jag hur snyggt blåbärskladdigt det blir. Bananbröd finns i massa olika varianter, mitt är gjort på kokos- och mandelmjöl, kokosolja och naturligt sötat med frukt och bär. Bananbröd med blåbär 
2 limpor

6 ägg
1/2 dl kokosolja
1,5 dl kokosmjöl
1 dl mandelmjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljpulver
2 tsk kanel
en nypa salt
1 dl vatten
2 riktigt mogna bananer
125 g färska blåbär

Gör så här: Sätt ugnen på 170 grader, något varmare om du inte har varmluftsugn, med gallret i mitten. Knäck äggen i en skål och lägg i alla torra ingredienser. Vispa smeten, häll i vattnet och vispa lite till. Mosa bananerna och rör ner. Lägg till slut i blåbären och rör om med en sked. Ta fram två ugnsformar, smöra eller lägg ett bakplåtspapper i varje. Fördela smeten. Baka i ugnen mellan 40 och 60 minuter. Tiden varierar beroende på hur varm din ugn är (min ugn är rätt snabb och det tog 45 minuter för mina bröd) och hur dina formar ser ut. Använd baksticka eller gaffel för att kolla om brödet är genomgräddat och håll lite koll där efter första halvtimmen. Lägg upp på galler och låt svalna. Serveringstips! Funkar fint att äta som det är men prova också att bre på cream cheese, smör eller nötsmör. Berätta om du hittar någon annan god topping!

My kind of fast food

Kände redan igår kväll att min hals började bli torr och raspig... Oh no! Här har man inte varit sjuk sedan god knows when så slår det till precis nu när jag har 517 deadlines och en fullspäckad helg med kul planerad. Så jag hemmajobbar med öppen balkongdörr, lyssnar på regnet, sörplar Earl Grey (extra stark, tack) med mycket honung och tar en dubbeldos d-vitamin på det. Kanske är det hela so old imorgon...?

Det är sådana här dagar man gillar att utbudet av god, enkel mat med kort ingredienslista har fått uppsving. Spoons soppor har jag gillat länge men ett matigare alternativ är deras quinoagryta som satt perfekt till lunch, speciellt en latdag som denna.

Lite snålt med energi för oss som käkar mat två-tre gånger per dag så jag det blir definitivt mellis size XL här om en stund. Är jag den enda personen i världen vars aptit aldrig går ner, oavsett status? Inget kan döda den här krigarkvinnan... Hehe ;)

Rumänska ryckmarkly... What?!

Crossfit har bara på några år påverkat gymkulturen i Svergie enormt, visst? Jag menar, var och varannan Sats-PT lär ju ut olympiska lyft och alla gym med värdighet har möblerat om och skapat yta för funktionell träning. Halleluja! Underbart tycker jag. Men med detta kommer ett helt nytt språk att plugga in. Shuttle run, thrusters, hollow rocks... WTF?

Den vanligaste frågan jag får när jag lägger ut mina pass är: Vad är (insert random exercise here)? Och även om google is your friend i de allra flesta fall, finns det en hel del tveksamma videor där ute.

Enter... Den ultimata guiden.

Stockholms äldsta Crossfit-box har en hel lista med övningar på sin hemsida med tillhörande länkar till bra videor. Som en liten skatt. Check it out!