Så fixar du: Chiapudding

Godmorgon! Dags för ännu en frukost som både är poppis och god, chiapudding! Plus i kanten för att man fixar till den kvällen innan (precis som overnight oats) vilket gör starten på dagen lite enklare...

Ett enkelt sätt att fixa denna pudding är att röra ner 3 msk chiafrön i 2 dl mandelmjölk med en nypa vaniljpulver. Rör runt i skålen eller burken i någon minut. Ställ i kyl en kvart, tjugo minuter och rör om igen. Låt stå sedan över natten, eller minst en timme. Chiafrön absorberar vätskan och resultatet blir en krämig gröt. Toppa med frukt eller bär!