Stirfry med ryggbiff
4 portioner
800 g valfria, blandade grönsaker (saker som blomkål, broccoli, zucchini, svamp, paprika)
300 g ryggbiff
kokosolja
1 röd chili
1 gul lök
1 vitlök solo
2 msk ajvar (eller annan paprikaröra UTAN tillsatser)
Gör så här: Hacka grönsakerna och ånga dem lite, ungefär hälften av tiden du brukar när de ska bli helt klara. Hacka lök, vitlök och chili. Skär köttet i strimlor, salta och peppra. Stek köttet och lök, vitlök, chili i en panna med kokosolja. När köttet har fått lite yta häll på de halvångade grönsakerna. Fräs tills köttet är klart. Lägg i ajvar och rör om.
Paleo och LCHF-godkänd
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar