En liten överraskning kommer!

Hörrni, eftersom jag driver denna blogg högst privat utan sponsorer eller annonsörer har jag inte tävlingar särskilt ofta. Men nu när det snart är jul och allt har jag satt ihop en liten grej som jag hoppas att ni kommer gilla! En liten ledtråd är att det är en samling av några favoriter som jag har... Håll utkik i morgon om ni vill veta mer!

Tankar kring stevia

Kan man inte prata är det lika bra att blogga, eller hur? Häromveckan blev ju sötningsmedlet stevia godkänt i EU och det kommer antagligen (om inte redan) börja säljas i butiker när som helst. Själv beställde jag hem en ask från USA för ett tag sedan. Jag har länge varit nyfiken på detta sockersubstitut eftersom det är naturligt framställt från blad, fritt från kemikalier, fritt från gluten, kolhydrater och kalorier. Det låter nämligen lite för bra för att vara sant. Men kostrådgivare och näringsexperter i USA tjatar om denna produkt hela tiden, även om de verkar använda det lite väl ofta. I helgen såg jag något blogginlägg där man hällde stevia på frukt. Då undrar man ju lite...
Problemet nu är att jag inte riktigt vet vad jag ska använda detta till? Eftersom jag inte har något socker att byta ut. Jag använder ju numera aldrig socker eller annat sötningsmedel i min mat så vad stevia ska vara bra för i mitt kök har jag inte riktigt klurat ut. Jag funderar på att göra iste eller något bara så att jag kan prova det. Vad tycker ni om stevia, är det något som ni vill börja använda? Problemet med alla sötningsmedel (naturliga eller ej) är ju att de underhåller ett sockerbehov som jag tror är bäst att försöka bli av med. Samtidigt, vill man ha något sött verkar ju det här vara det bästa alternativet. Vad tror ni?

Recept: En grön supersmoothie

Ska man äta bara flytande föda kan man ju i alla fall se till att den är god. Och proppad med bra vitaminer. Låt er inte avskräckas på grund av färgen, denna supersmoothie är faktiskt riktigt, riktigt bra på alla sätt!
Receptet räcker till en smoothie.

1 dl osötad, naturlig äpplejuice
1 dl vatten
2 nävar färsk spenat
6 frysta jordgubbar
saft från en halv lime

Gör så här: Mixa allt i en mixer. Dansa lite - drick!

Be careful what you wish for...

Förra veckan beställde jag hem de två sista säsongerna av The Simple Life, ni vet Paris Hiltons såkallade realityserie. Varpå min sambo suckade "när ska du hinna titta på dem?". Jag svara rappt - det är bra sjuktv! I dag när de kom med posten var det som ett hån. Man ska aldrig ens nämna ordet sjuk när man är frisk...

Paris Hilton var min största idol när jag var typ 14. Jag ville också bo i USA, trippa runt i rosa Juicy-dressar och ha en liten hund. Tycker fortfarande att hon är rätt cool och den första tjejen som lyckades skrapa ihop en förmögenhet och ett kändisskap genom att bara... Vara sig själv?

Recept: Svampsoppa med chili

Kvällens soppa! Just nu sitter jag och planerar en veckolista med flytande föda. Vad kallas det, detox? Har ni tips på bra soppor (gärna med lite högre näringsvärde men inga bitar) skriv en rad i kommentarerna. Annars får jag äta kvällens svampsoppa hela veckan. Vilket i för sig inte vore någon enorm katastrof med tanke på dess goda egenskaper! Kom ihåg - dubbla vattenmängden för en tunnare soppa som räcker till dubbelt så många.
Receptet gäller för 3-4 personer. Funkar dessutom för LCHF-folket!

500 g valfri/blandad svamp (jag köpte en påse fryst svamp eftersom all färsk svamp var slut - funkade rätt bra)
1/2 liten gul lök
1/2 röd chilifrukt
olivolja
färsk persilja
5 dl vatten
1 dl grädde
1 msk grönsaksbuljong (eller 1 tärning)

Gör så här: Hacka lök, svamp och chili. Häll lite olivolja i en kastrull och steka lök, chili och svamp. Låt steka tills det får färg. Hacka persiljan och lägg i kastrullen. Häll på vätska (grädde + vatten) och buljongen. Låt koka upp, mixa hyfsat slät med en stavmixer. Låt koka på låg värme runt en kvart. Eller ät direkt om du inte hinner vänta!

Mer om min träning

Ni är några som har velat veta hur jag tränar. Självklart ska jag skriva mer om det! Tyvärr kommer jag inte lägga upp några exakta pass från mina PT-timmar då det inte är jag som har satt ihop dem. Men hur jag tränar på egen hand får ni gärna ta del av. Jag har även skrivit med vilka vikter jag tog på mitt senaste pass för att en av er ville veta. Men jag vill poängtera - vi är alla olika, alla i olika faser i vår träning och alla olika starka. Är du nybörjare rekommenderar jag att du försiktigt försöker hitta din egen nivå eller anlitar en tränare som kan hjälpa dig bygga muskler på rätt sätt! Jag börjar med mitt fredagspass...

Intervaller: När jag springer på löpband kör jag alltid HIIT - högintensiv intervallträning. Jag gillar tempot, den maximala utmattningen och det faktum att det faktiskt bränner mer fett och förbättrar konditionen snabbare än vanlig löpning. Jag kör alltid 20 sekunder högintensiv och 10 sekunder vila. Hastighetsmässigt ligger jag mellan 12-18 km/timmen beroende på dagsform.
När det gäller styrka ser programmet olika ut för varje pass, men här är det jag gjorde i fredags… 

Benspark 10 x 3, 35 kilo.
Sittande lårcurl 10 x 3, 40 kilo.
Bicepscurl med stång 10 x 3, stång+vikter 20 kilo totalt
Push-downs (tricepsövning) 10 x 3, 45 kilo
Axelpress med hantlar 10 x 3, 12 kilo (per hantel)
Crunches 25 x 4, 14 kilo adderad vikt

Jag började med 20 minuter intervaller före och avslutade med samma sak. Som jag skrivit innan, jag uppmuntrar er alla att styrketräna på riktigt, det vill säga tungt efter er egen förmåga. Slit inte ut kroppen men se till att utmana den hela tiden. Vid sista repetitionerna ska dina muskler vara så trötta att det är bara är ren vilja som gör att du pallar. Och addera vikter när ni kör magövningar! Detta ser jag ytterst få tjejer göra. Ska magmusklerna bli starkare måste de också få motstånd!

Jag tänkte be Philip skicka mig alla mina papper från början till nu. Jag vet att jag har utvecklat min styrka en del men jag har inte helt koll på mina siffror. Nu har det snart gått ett år sedan jag började styrketräna så det skulle kunna vara lite kul att få fnissa åt sina tidigare svagheter…

Och nu var det tanden

Alltså, jag kan i det läget inte göra något annat än att skratta. I natt blossade min visdomstand upp med värk, svullen kind (prata går sådär), värk som strålade ner i halsen och upp i örat. Satt uppe hela natten för att kunna åka till tandakuten när de öppnade vid 08. Det är andra gången på jag får problem med den här tanden och nu var det mycket värre. Så den måste opereras ut. Men först - antibiotika och smärtstillande (något med morfin - kommer jag hamna i någon luddig verklighet nu?). Yes, okej. Annars lever och andas jag - man får vara glad för det lilla (stora!).
Mina bästa kompisar de närmsta dagarna. 

Annars? Jo, jag ska koka ihop en stark svampsoppa och försöka surpla i mig den med sugrör eller så. Och så ska jag skriva ett inlägg om fredagens pass. Ni är några som vill veta hur jag tränar och det bjuder jag såklart gärna på! Vi hörs snart!

Äntligen! (och dagens lunch)

Jag är så glad att kunna rapportera att mitt gympass blev lyckat. Puh! Förra veckan hade jag ju träningspremiär efter uppehållet och det första passet gick rent ut sagt åt skogen. Men nu! Kände mig stark och bra, hade tänkt springa 20 minuter intervaller men det blev 40... Jag hade flow! Så lite styrketräning på det. Sedan PROMENERADE jag på löpbandet (vilket är typ det värsta jag vet, promenera kan man göra ute) mest för att jag inte ville gå hem. Vilket gör att jag nu har lite bråttom, måste duscha och piffa mig inför AW om 45 minuter.
Dagens lunch (och återhämtningsmål, jag sköter inte mina mattider just nu kan man säga) blev denna sallad från bästa Kaffeverket. Är ni någonsin i Vasastan måste ni prova den, chilirostad sötpotatis med matvete, kikärtor och fetaost. Bland det godaste jag har ätit denna vecka och det från ett café. Ni vet ju att cafémat brukar vara sådär...

Happy friday!

Hur gött med fredag? Mycket! Och jag ska inte ens jobba mer än någon ynka timme denna helg. För att jag har varit så duktig och disciplinerad denna vecka - bra jobbat mig! Har precis varit på ett möte på Expressen, jag är inte där särskilt ofta men det är alltid lika kul att träffa mina redaktörer och alla andra jag har jobbat med innan.
Nu ska jag springa till gymmet och köra ett snabbt pass med intervaller på löpband, utfall och biceps. Sedan några telefonintervjuer. På tal om gym, på gymnasiet gick jag estetisk linje och i samma klass som en massa snygga danstjejer. De hade hade alltid håret i höga hästsvansar och klädde sig i tights och stora, båtringade tröjor. Väldigt Flashdance-chict. Det är det jag försöker återskapa i dag med mina träningskläder. Inte för att ni ser dem särskilt bra.

I kväll ska jag laga en vegetarisk chiligryta som jag tror (nej VET) kommer bli fantastisk. Håll utkik efter det!

Hej december!

BAM! Första december och hjälp vilken effektiv dag jag har haft. Skönt i kontrast till min sega hjärna som jag har haft tidigare i veckan. Ska dra till gymmet medan jag väntar på några mejl och sedan ska jag sätta mig och göra en jobbplan för denna månad.
Tre veckor kvar till jul ungefär och då behöver jag ett välplanerat jobbliv (speciellt med tanke på alla tidiga lämningar) om det ska funka utan kaos. Har skrivit rubriken än så länge...