lördag 27 april 2013

Hälsohets någon?

Hallå där! Passar på att titta in och skriva ett inlägg här i sena fredagsnatten. Nu känns det som att det var ett tag sedan jag bara satte mig ner och skrev rakt ur huvudet, så här kommer kanske ett pratigt inlägg från mig - för er som orkar läsa.

De senaste månaderna har debatten om hälsohets varit på agendan. Och visst har det exploderat, trenden att hänga på gymmet och äta bra mat - kanske framförallt att också dela med sig av det på internet. Instagram är nog det ställe där trenden är allra tydligast och jag är själv en del av detta. Men att kalla det för hälsohets tycker jag är att vrida fenomenet en aning. Och många feltolkar vad det egentligen handlar om. Kaninmat, överdriven träning, vikthets... Ja, jag har hört och själv anklagats för det mesta. Men det som många av de som kritiserar oss missar är att det varken är svältbantning, idiotlånga pass på gymmet eller kaloriräknande som det här handlar om.

Varenda en av de jag följer och inspireras av på nätet sysslar nämligen med något helt annat. Bra, ren mat. Rejäla portioner. Styrketräning. Att bygga en kropp som är stark och vacker, inifrån och ut. Sunda ideal och bra värderingar. Pepp och kärlek. Långt bort från ångest, krav och vikthets.

När då Veckorevyns Josefin Knave skriver en krönika (läs den HÄR!) om att vi är hälso-zombies som  bidrar till ohälsosamma ideal vilket resulterar i att tjejer mår dåligt. Ja, då känner jag mig väldigt olustig. Och jag ska berätta varför.

Jag var tidigare rejält överviktig. Jag hatade aldrig mig själv, jag skulle inte säga att jag hade dåligt självförtroende. Men jag hade ett problem. Jag kanske inte insåg det då men det är något jag har funderat över mycket de senaste åren. Jag hade ett matmissbruk. Jag firade med mat, sörjde med mat, funderade ständigt över mat och vad jag skulle och inte skulle äta. Och vissa dagar tyckte jag såklart att jag var hopplöst ful. Och kanske lite för fet. Mitt komplicerade förhållande till mat satte givetvis spår på min kropp och min hälsa. På åtta år gick jag från en vikt på 56 kilo till 107 kilo. Maten, min älskade frenemy, misshandlade mig inifrån. Jag hatade att gå upp för trappor. Jag brukade be min sambo hämta saker åt mig för att jag inte orkade kliva upp ur soffan. Jag ville inte gå på långa promenader. Jag ville inte äta tillsammans med andra. Jag fick ont i ett knä och kunde inte gå i klackar en hel kväll utan att få sjukt ont i fötterna. Jag hade förvandlats från en aktiv, frisk tjej till en lat människa med en sorglig inställning till mig själv.

En dag kom vändningen. Jag anlitade en PT, jag förändrade mitt sätt att äta. Jag läste på om allt som hade med träning och kost att göra. På tio månader gick jag ner 43 kilo. Och vet du vad? I dag känner jag mig aldrig hopplöst ful. Jag vaknar varje morgon och känner mig pigg, glad. Jag funderar inte längre över min kropp och om den duger eller inte. Jag vräker aldrig i mig mat och jag svälter inte mig själv heller. Jag äter mat som får mig att må bra och som ger mig den energi jag behöver för att leva mitt liv. I dag känner jag mig som den riktiga Danielle, den där tjejen som jag var innan jag började lägga på mig alla kilon. Jag känner mig frisk, stark och min kropp är bara min. Och den är fantastisk!

Mitt konto på Instagram är ett sätt för mig att dela detta fantastiska, friska liv med er. Av de 500+ följare jag har skulle jag gissa att max 20 stycken är kompisar eller bekanta till mig. Alla ni andra är tjejer och killar som frivilligt har valt att följa mig. Och jag gissar att ni följer mig av samma anledning som jag följer er. Vi vill inspireras, peppas och diskutera god mat eller träning med varandra.

Hälsotrenden som den ser ut i dag tycker jag handlar om två saker. Att äta ren, näringsrik mat som gör att våra kroppar mår bra samt att träna smart och effektivt för att bygga bra muskler som kommer bära oss genom livet. Vad som skulle kunna vara negativt med detta kan jag själv inte reda ut.

I mitt jobb har jag träffat och skrivit om många människor som har förändrat sina liv genom att gå ner i vikt eller bygga muskler. Ibland är det någon som kläcker ur sig "skriver du bara om folk som har gått ner i vikt eller?". Men det är så mycket mer än så. De människorna jag har haft turen att möta och intervjua pratar aldrig om kalorier eller om strikta träningsrutiner. De berättar för mig om hur de har botat sina sjukdomar. Om hur de har fått bättre självförtroende. Om hur de har blivit bättre mammor, pappor eller partners. Om hur de har fått tillbaka sina liv. Jag lämnar alltid dessa intervjuer med en känsla av hopp och glädje.

Vi har en växande ohälsa i Sverige. Övervikten ökar bland barn och vuxna. Sjukdomarna ökar. Fler och fler kan inte använda sina kroppar till det de är skapta för - att röra på sig. Och även många helt normalviktiga är trötta och har ont på grund av dåliga kostvanor och ett inaktivt liv. Därför tänker jag aldrig skämmas över att jag delar med mig av de erfarenheter jag har eller det jag har lärt mig.
Skärmavbild 2013-04-27 kl. 01.01.12
TACK till alla ni som följer mig! Livet är ju så mycket mer än bara träning och mat, det vet ni ju. Men vi kan tillsammans inspirera till en friskare, starkare och gladare befolkning. Alla KAN bara de VILL!

*Jag har sett att Josefin, som jag hänvisar till tidigare i inlägget, har fått en del påhopp som inte är okej. Om ni vill kommentera det här inlägget är jag tacksam om ni håller god ton! KRAM

måndag 22 april 2013

Like it's nobody's business

Finns det något tristare än de som tjatar på om hur stressade de är? Tror inte det. Meeeen, jag tänkte ändå göra det. Bara denna gång - jag lovar! Allt det här med lägenhetsköpet har gått superfort och vi flyttar in redan nästa vecka. Så ni kan ju tänka er! Plus att det är deadlinevecka (= slutet på månaden, flera deadlines varje dag!). Vill bara förklara varför det kommer vara kanske något glest med uppdateringar här.

MEN! Så snart vi har kommit i ordning i den nya lägenheten kommer jag ösa på med nya inlägg och goda recept i bloggen. Mitt nya hem är dessutom extremt ljust så jag hoppas på att alla framtida matbilder kommer vara mycket finare. Håll ut!

Och jag kommer fortsätta uppdatera bloggen, men kanske inte två-tre gånger om dagen den närmsta veckan...

onsdag 17 april 2013

Före och efter

Vilken känsla när man vaknar av att ens kille ropar från köket: Det är 15 grader ute! Jippi! Vårjacka på, solisar på... Bästa grejen. Hann med en kort promenad mellan jobb och PT-timme. 15 plusgrader kräver promenad i grön jackaSäkert tusen styrkelyft senareSkakis much? #workout #liftheavy #crossfit
Jag lovar, jag försökte ta en bild som inte var suddig, men det gick sådär. Mina träningspass är galna nu för tiden alltså, men ger bra resultat!

Jag ska försöka hinna sätta mig och skriva ett längre inlägg i morgon, jag fick en fråga om Paleo - är det verkligen en lågkolhydratskost? Många verkar mena motsatsen. Självklart ska vi snacka om det! Och så ska jag försöka hinna svara på era mejl med, ni som har skickat. Lovar att jag läser och gillar när ni hör av er. Kram x

måndag 15 april 2013

Helgens goda

I lördags körde vi lite möbelspaning på stan och passade på att prova Joe & the Juice. Jag valde en mix av röd grape, passionsfrukt och äpple. Gott, men Juiceverket ligger fortfarande närmast mitt hjärta...
Kommer på att vi inte äger en enda möbel...  Puh! Dags för juicepaus! Eftersom vår kyl ekar tom fick jag verkligen jobba med det lilla jag hade hemma i söndags morse. En delad banan med hasselnötssmör, sockerfri bärsylt, kakao och bipollen. Gott! Man tar det man har #paleo #foodie #breakfast

VI HAR KÖPT LÄGENHET!

ÄNTLIGEN är det hela klart - jag och min pojkvän har köpt vår första lägenhet! Jippi! Det här känns sjutton STORT alltså. Hela förra veckan var ett virrvarr av känslor, stress, oro, glädje, besvikelse... För att liksom förtydliga det hela - jag hade sprängande huvudvärk i fyra dagar och kunde knappt fokusera på något annat än detta. Jag som trodde att det skulle vara kul att köpa lägenhet, nä, det är så sjukt stressigt och kontrakt skrivs typ inom 24 timmar efter visningen. Intensivt är inte ens ett ord som beskriver den här processen rätt. Skålar för vårt FÖRSTA JÄKLA LÄGENHETSKÖP!
I fredags skrev vi i alla fall kontrakt på vår absolut drömlägenhet här i Vasastan. Finare än vad vi någonsin ens vågade drömma om. Så himla peppad! Självklart firade vi med en drink på Svartengrens. Så nu är det bara att börja packa...

söndag 14 april 2013

Dagens tips!

Alla som är på något sätt intresserade av kost MÅSTE kolla in veckans söndagsbilaga från Expressen. I dag är det premiär för en serie om socker och vad det gör med vår hälsa, skriven av en grym frilanskollega Elin Gunnarsson. Reportaget är sjukt intressant - KÖP KÖP KÖP! I dag premiär för en riktigt bra och intressant serie i Expressens söndagsbilaga om socker skriven av grymma frilansjournalisten Elin Gunnarsson. Missa inte detta!

torsdag 11 april 2013

What is my life?!

Alltså mitt liv just nu = KAOS! Vill tyvärr inte dela med mig närmre (vilken bitch, jag vet) men ni kommer fatta när allt är klart. Det är hur som helst spännande tider även om det innebär mycket stress och oro. Därför är jag lite fåordig på bloggen, min hjärna är någon annanstans... At my favourite place doing my favourite thing. LIFTING! Gymmet slipper mig inte däremot, inte ens i stressiga tider. Har kört två grymma pass denna vecka och i morgon blir det ett tredje. Mina olympiska lyft blir bättre och bättre, snart kanske jag kan börja smälla på lite mer vikt på stången också - jippi! Mitt liv just nu = KAOS! Håll tummarna för att rött är min turfärg!
Hur mycket jag än älskar mina träningskläder så passar jag på att dra på mig fina klänningar så fort tillfälle ges. Häromdagen blev det denna röda, från Alice + Olivia. Köpte den i New York förra året och har (SKANDAL!) aldrig använt den. Sedan tänkte jag, screw it - visst kan man har på sig en alldeles för dyr klänning även en vanlig vardag? Jag intalar mig det... upload
Och så detta. Allvarligt, jag orkar inte. Måste jag skippa bären nu också? Snart får vi leva på vatten alltså, det är ju något skumt med ALL mat nu för tiden...

söndag 7 april 2013

Hemma igen

Lång dag, äntligen hemma vid mitt skrivbord i kära Stockholm! Jag har haft en underbar helg i Jönköping, träffat min familj (min lillebror fyllde år och vi firade med piratfest - så kul!), välkomnat nya babysystern (typ den sötaste jag sett!), tränat ett grymt pass med Frida (läs hennes träningsblogg HÄR!) på Nordic Wellness, lunchat och skvallrat med min bästis C, minglat med gamla kollegor från Jönköpings-Posten och jobbat... Puh!

Det är alltid så otroligt intensivt när jag är på besök där nere, så mycket man vill hinna med...HELLO Nordic Wellness Jönköping! Från piratklädd på barnkalas till vuxenfest i Alice+Olivia. Nu slut som artist. Jönnet levererar som alltid! Godnatt
Från träning till fest i klänning från Alice+Olivia.

Tyvärr har ett operatörsbyte (som enligt uppgift från både min gamla och nya operatör skulle vara såååå smidigt) gjort att jag inte har någon användning för min telefon fram till tisdag tidig morgon. Blev något glapp i nummerflytten, mitt gamla abonnemang avslutades natten till söndag (en trevlig (??) överraskning, tack 3!) och mitt nya abonnemang börjar först natten till tisdag. Så no Instagram for me (snyft!) på ett par dagar. Jag är så nära 500 följare nu så vill ni kolla in mig där så hittar ni mig HÄR! Ni får hålla till godo med bloggen fram till tisdag!

EDIT: Haha, min kille påpekade nu att jag ju faktiskt kan använda vårt trådlösa nät på telefonen när jag är hemma trots att jag är utan abonnemang för tillfället. Jippi!

Recept: Kalkonbiffar

Godmorgon! Har ni haft en bra helg? Själv ska jag avsluta det hela med lite jobb. Ska hem till en av våra partiledare och laga lite mat, till ett reportage. Ska bli kul! För er som har en lite mer normal söndag (?) kommer här ett recept på en supergod middag jag lagade häromdag. Kalkonfärs är en favorit hos mig, så gott och detta är lätt! Perfekt som söndagsmiddag, trust me.Kalkonbiffar står på menyn Nu mår man
Kalkonbiffar
4 portioner

600 - 800 g kalkonfärs (jag köper min från Ingelsta Kalkon)
1 gul lök
1 vitlök solo (eller två klyftor)
1 dl riven, färsk basilika
1 msk persillade (franskt örtsalt med persilja, vitlök och salt)
kokosolja till stekning

Gör så här: Hacka lök och vitlök. Blanda kalkonfärs med lök, vitlök, basilika och persillade. Forma till biffar i den storlek du vill. Stek i en panna med kokosolja tills de är klara. Jag åt mina med blomkålsmos och lite rårörda, osötade lingon. YUM!

fredag 5 april 2013

Happy Friday!

Yo yo! Förra veckan jobbade jag rakt in i kaklet (typ), denna vecka - not so much! Har jobbat undan varenda deadline och har det alltså rätt soft. Kör påskhelg nu istället! I går var det vilodag och i dag kanske det blir några lätta intervaller eller så kör jag med min foam roller. Alltså, inget avancerat. I morgon blir det ett mördarpass för att kompensera. Ser så mycket fram emot det, jag vet redan nu att jag kommer vara helt död efteråt och LÄNGTAR efter den känslan. Ska strax möta upp min vän C på en lunch. Som sagt, soft vecka och jag känner mig så pigg och full av energi. Hoppas ni gör det med! Happy Friday! Who cares about beach 20(insert random year here). My goal is to be fit for life!
En formbild från i onsdags. Mitt mål? Att bli och vara fit for life. Jag har ingen deadline och kan bli hur bra som helst så länge jag äter rätt, sover ordentligt och tränar hårt. Det kan du också! Go get it!

torsdag 4 april 2013

Äntligen vår!

Premiär för både skinnjacka och solisar i dag. Våren har äntligen etablerat sig i Stockholm! Jippi! För att vara rättvis, det har faktiskt varit uppåt 10 plus och sol i en vecka nu men det var först i dag som jag vågade lämna vinterjackan hemma.
Skinnjacka och solisar i dag. Äntligen! Hej vår!☀
Det är ju något med våren alltså... Kan vara den lyckligaste årstiden av dem alla!

Påskharen levererade

Jag glömde ju visa er vad påskharen hade fixat till mig i helgen! Hen läser med största sannolikhet min blogg, jag menar - påskharen verkar ha koll! Årets påskägg! Paleo-style #paleo #easter
Ett påskägg helt i min smak! Torkade mangoskivor, nötsmör och den godaste chokladen som existerar. Dessutom fri från mejerier och raffinerat socker. Topp!

En lunch for champs

En lunch jag åt förra veckan, så gott och riktigt bra mat! Finare än vilken dagens som helst! Panerad kyckling (kokosmjöl/mandelmjöl) med sötpotatismos och citron. ☺ #paleo #foodie Kyckling panerad i lika delar kokos- och mandelmjöl med sötpotatismos. Lite citron till. Matglädje på hög nivå!

onsdag 3 april 2013

Mat före träning?

Oftast försöker jag tajma min träning med min mat, eftersom jag helst skippar mellanmål på dagarna. Jag försöker träna antingen två timmar efter frukost eller två timmar efter lunch. Tyvärr funkar inte detta alltid och då har min tränare rekommenderat att jag ska äta något litet (hans tips: ett kokt ägg eller torkad frukt) en halvtimme innan de dagar det behövs. Och jag tycker faktiskt det gör skillnad! Mina två favoritsnacks pre-workout just nu... Pre-workout snack, dried mango!I only eat fruit before a heavy workout/for breakfast. Rest of the day I stick to greens (they are better for you)
Några skivor torkad mango. Osötade såklart. Another great pre-workout snack - Raw Bite! All natural energy
En Raw Bite. Den bästa baren i hela världen! Helt naturlig med bara nötter och frukt. Så goda!

tisdag 2 april 2013

Low carb den lätta vägen

Recept och experiment i all ära men ibland undrar jag om all den här fina maten på bloggarna kanske gör att en nybörjare på lågkolhydratskost backar och tänker det där orkar jag faktiskt inte med. Low carb kan vara hur krångligt eller enkelt som du själv vill! Du sätter nivån själv. Ofta tycker jag om att stå i köket och improvisera fram nya rätter. Men det funkar lika bra att bara byta ut ris/pasta/potatis mot något annat. Low carb the easy way! Eat your bfs bolognese but steam LOADS of veggies to substitute pasta/rice
Häromdagen till exempel, lat och stressad snodde jag åt mig en portion av min killes fantastiska köttfärssås till middag. Han åt ris, jag ångade broccoli, morötter och palsternacka till istället. Easy!