onsdag 30 november 2011

Vad vill ni äta?

Varje vecka skriver jag ju matlista och försöker komma på minst fyra nya rätter som jag kan dela med mig av här på bloggen. Nu skulle jag gärna vilja veta: Vad vill ni äta? Vilka råvaror och smaker gillar ni? Vill ni ha lätta eller avancerade rätter? Fler frukostar? Luncher? Om ni vill, dela med er i kommentarerna så ska jag ha alla era åsikter i åtanke när jag spånar på nya maträtter till mig och er. Tack tack tack!

Att nätshoppa... Typ

Härom natten satt jag och klickade runt på BeautyBay, livsfarligt som vanligt. Ofta när jag nätshoppar klickar jag på allt jag vill ha och sedan går jag genom och tänker ett extra varv när min digitala kundkorg är fylld. Oftast brukar jag kapa hälften. Men sist orkade jag inte ens gå och hämta mitt kort för att betala så istället fick det bli en skärmdump. Och ett löfte att om jag fortfarande behöver (?) de här sakerna om säg... En vecka - då köper jag dem. Skärmavbild 2011-11-29 kl. 03.16.31
Jag kanske ska börja göra så här inför alla köp? Kan vara en idé...

Recept: Husets bästa linssoppa

Jag vet inte hur det är med er men jag är väldigt förtjust i soppa. Däremot väldigt mycket mindre förtjust i vattniga diton. Vatten dricker jag helst kallt och utan buljong och att sörpla i mig varmt, kryddat vatten är bara inte... Gott. Med det sagt, är ni av en annan åsikt så kan ni såklart dubbla vattenmängden i detta recept, och då räcker den dessutom till dubbelt så många. Jag har börjat äta raw food-kex till soppa vilket är gött om man inte vill äta bröd. Det är i princip en massa frön som är torkade till plattor. Låter trist men smakar gott!IMG_1610
Receptet gäller för två personer.

1 morot
200 g naturella linser
1 klyfta vitlök
1 schalottenlök
2 msk tomatpuré
1 msk grönsaksbuljong (motsvarade 1 buljongtärning)
1/2 msk (totalt) blandade kryddor, jag använder chili, garam masala och spiskummin
6 dl vatten
persilja

Gör så här: Hacka lök och vitlök fint, riv moroten. Stek lök, vitlök, morot och linser i kastrullen med lite olja. Häll på vatten, lägg i tomatpuré, kryddor och buljong. Låt koka en kvart, tjugo minuter. Servera med klippt persilja och valfritt tillbehör.

Saker jag gillar just nu

- Min snabba frukost. När jag inte har handlat och har bråttom äter jag havregrynsgröt. Visst, det finns bättre frukostar men också betydligt sämre. Jag piffar med fryst frukt i kastrullen, i dag blev det mango - en hit!

- Vinterresor. Förra vintern åkte vi till Marocko. Vilken energikick att få lite sol och värme mitt i det kalla. Just nu kollar vi på nya alternativ. Kraven? Inte för långt bort, minst 20 grader och gärna lite spännande. Har ni tips?

- Tv-serien Homeland. Ett tips från min vapendragare från journalistlinjen som jag började kolla på i går. Så spännande! Jag är lite sugen på att börja se Boss också - är den bra?

- Drakes nya album. Går på repeat hemma hos mig. Men jag lyssnar fortfarande på Legally Blonde-soundtracket och Cher Lloyd som en tok.

- OPIs bästa färg Lincoln Park After Dark. Den perfekta, matta mörklila som jag har haft på min topp tre i flera år. Jag har precis fått hem en ny flaska och älskar den!

- Kvällens soppkok. Soppor är så bra, jag ska självklart frysa in och hamstra för framtiden.
Bild 2011-11-23 kl. 18.08 #2
- Morgondagens träningsplaner. Ska springa intervaller och köra lite arm- och bålstyrka. I december tänker jag fokusera på konditionsträning och styrketräningen ska fokuseras på armar, mage och ben. Förutom mina PT-pass då, där vet man aldrig vad som händer i vanlig ordning.

Julen är EN helg

Jag fick en fråga om hur man håller vikten under julen. Egentligen tycker jag att frågan är extremt uttjatad (inget illa mot dig som frågade, jag vet att frågan alltid är på tapeten vid dessa tider) eftersom något kilo plus inte är något att hetsa upp sig över. Ett eller två julkilon jobbar man snabbt bort när man går tillbaka till sina vanliga vanor med bra mat och träning. Så ät ditt julbord, ät en lussebulle eller två. Det kommer inte göra dig överviktig. Samtidigt vill jag påminna er om att julen är EN helg och inte en hel månad.

Problemet är inte vad vi äter under julhelgen utan snarare de vanor många sätter genom att leva ohälsosamt under hela december. Om man frossar i julmust och pepparkakor hela julmånaden kommer det såklart sätta spår, inte bara när det gäller vikten utan framförallt genom att du skaffar dig ett sockerberoende som kanske kommer kräva lite vilja att bli av med. Bara för att det är december behöver vi inte ligga i soffan och käka julgodis varje kväll. Själv tänker jag köra stenhårt hela december med träning och bra kost. För att klara av ett hektiskt jobbschema men också för att vara pigg, glad och i mitt esse under jul och nyår som innebär mycket resande och fester. Mörkret är jobbigt nog, med träning och bra näring slipper man det där trötta vinterhumöret!

Och för er som vill go nuts på julmaten hela månaden - kör hårt. Alla har sin egen filosofi - det här är bara hur jag tänker!

tisdag 29 november 2011

Recept: Kryddig stirfry

Kryddig mat är ju gott och speciellt på vintern. Jag vet inte hur stor skillnad det gör men det känns som att stark mat skyddar och lindrar förkylningar. Man mår alltid lite bättre efter en kryddig middag. Gör en dubbelsats av denna och spara till lunch! IMG_1600
Receptet räcker till två personer.

2 portioner fullkorns- eller råris
2 msk hackad salladslök
1 dl finhackad röd paprika
2 nävar hackad grönkål
1 tsk hackad chili
1 tsk riven ingefära
1/2 citron

Gör så här: Koka riset och hacka grönsakerna. Stek sedan samma ris och grönsaker i en panna med lite olja. Kläm över saft från en halv citron - servera!

Hej från kul tjej

Varför glömmer man varje år bort hur mycket mörkret påverkar en? Varenda vinter blir jag förvånad över att jag är tröttare, mindre inspirerad... Saken blir inte bättre av långdragna förkylningar (tredje veckan nu and going strong!). Framförallt oroar jag mig över hur jag ska kunna hantera större motgångar i livet om en förkylning lyckas göra mig så deppig. Men ni vet hur det är, det känns ju som om man aldrig ska bli frisk!
Bild 2011-11-29 kl. 15.00
Det enda jag vill göra är att laga mat och titta på serier. Kul tjej.

måndag 28 november 2011

Nattlig fasa

Fick en liten rysning när jag läste det här inlägget hos PT-fia. Det är tragiskt hur mycket socker barn äter i dag. Hur lite barn vet om mat som smakar något, om mat som gör något annat än att trigga hjärnan att vilja ha mer och mer. Ni som har barn och läser min blogg (vet inte hur många ni är) - hur tänker ni kring socker och barn?

Julklappstips: OPIs bästa

I England och Usa är man himla bra på julkit. Tyvärr finns inte mycket sådant i Sverige och det är då vi skänker ett extra tack till nätshopping. Förra veckan klickade jag hem detta kit med OPIs mest populära nagellack i miniformat. Visserligen köpte jag det till mig själv men det slog mig också vilken perfekt julklapp det är, till någon lacktokig som jag. IMG_1569 IMG_1570
Dessutom är de uppdelade i två paket vilket innebär att det räcker till två klappar. Eller, om du inte kan låta bli, ett till dig och ett till någon annan. För 300 spänn tycker jag att det är ett kap! Spana in godbiten närmre här.

Recept: Vegetariska biffar

Gårdagens middag blev dessa vegetariska biffar, så himla goda och min kille sade att det var precis som att äta kött. Med andra ord - en bra nybörjarrätt för er som försöker vänja er vid vegetarisk mat. Man kan servera lite vad som helst till det här, min kille åt potatis och sås till och - ni känner ju mig - för min del blev det en sallad med avokado och tomat. IMG_1594
Receptet räcker till 4-5 biffar.

200 g kikärter
200 g svarta bönor
1 liten lök
1-2 klyftor vitlök
persilja
fett till stekning

Gör så här: Finhacka lök och vitlök. Klipp persiljan. Mixa bönorna i en matberedare till en hyfsat slät smet (den behöver inte vara helt slät - lite bitar är bara gött). Lägg bönsmeten i en bunke och blanda ner lök, vitlök och persilja. Stek på medelhög värme i valfri olja.

söndag 27 november 2011

Söndagsjobb och ny matvecka

Jag vet, jag vet. Man SKA inte äta vid datorn (tusen och åter tusen bakterier på tangenterna... Ick!) men jag kan sällan låta bli. Jag gillar den effektiva aspekten, tyvärr. Lite snabbt kvällsjobb är det som gäller nu. Att jobba lite på en söndag tar verkligen udden av måndagen, halva jobbet är redan gjort. IMG_1589
En kopp kanelte, proteinbar från Luna och en liten ask Berry Boost håller mig sällskap. Jag har en liten svaghet för de där små askarna, 100 kalorier (cirka) per ask och en riktig energikick! Dessutom har jag hunnit veckohandla så den här veckan blir det minst fyra nya recept i bloggen. Håll utkik!

Recept: Min bästa julgröt

Glad första advent! Själv firade jag med en julkryddig havregrynsgröt till frukost. Urgott! Toppade med ett halvt rivet äpple och några russin men krossade mandlar eller kakaonibs är säkert också gott. IMG_1580
Receptet gäller för en person.

1 dl havregryn
2 dl vatten
1/2 dl mjölk
1/2 tsk julkryddor (blanda kanel, kardemumma, nejlika och ingefära efter smak)

Gör så här: Koka grynen med vatten och mjölk. När gröten börjat småbubbla kan du röra ner kryddorna. Låt koka tills gröten är klar. Servera med valfria tillbehör.

lördag 26 november 2011

Varför jag älskar paletter (och en liten MAC-guide)

Jag vet att jag förr har klagat på paletter. Oftast innehåller de minst en eller två (fler) helt värdelösa färger som jag aldrig skulle pynta mina ögon med. Jag är lite besatt av att vilja älska allt jag äger och då är paletter oftast mer störningsmoment än glädje i sminkform. Med det sagt, hittar jag en palett med rätt färger blir den min bästa vän...

MAC är, och det har väl inte undgått någon, ett av mina favoritmärken och mycket tack vare deras ögonskuggor som har närmast perfekt pigment och bra hållbarhet. Jag älskar också det faktum att man kan plocka ihop sin egen palett där man köper själva asken för sig och sedan väljer färger en och en. Skuggorna fastnar sedan i paletten tack vare magneter. Detta är också en bra julklapp eller present då man kan customiza (älska svengengelska va?) den speciellt för personen som ska få den. Jag har faktiskt gett bort en sådan här en gång, till min mamma, och valde då olika blå nyanser eftersom det är det hon använder mest. Personligt men användbart med andra ord. IMG_1398
Min senaste palett plockade jag ihop på Selfridges i London. Färgerna från vänster till höger är Naked Lunch och Satin Taupe (övre raden), Espresso och Expensive Pink (nedre raden).

För att bygga den bästa paletten (om du vill ha en palett som funkar för flera olika looks och går att ta med som de enda skuggorna på exempelvis en resa) finns det fyra saker du kan tänka på:

- Första färgen ska vara en ljus. Något som funkar som bas, skimmer eller matt är en smaksak. Naked Lunch är en bra bas som är lite krämfärgad med lite skimmer som går att bygga på om man vill använda mer som en färg över hela locket.

- Välj en skimmrig skugga som funkar till kvällen och som är lätt att bygga. Jag brukar oftast hålla mig till en brun/grå skala eftersom det funkar bäst till mina färger. Satin Taupe är min absoluta favoritskugga från MAC så den är mitt givna val.

- En matt skugga är också bra att ha. Är snygg dagtid och gärna en som också går att bygga. Espresso är en bra, matt brun som går att få riktigt mörk om man vill.

- En färgklick vill jag ha i varje palett, i fall jag skulle vilja göra något nytt. Expensive Pink är en skimmrig rosa med lite koppar som ger en schysst varm ton till ögat. Tyvärr är jag inte helt säker på att den finns i Sverige så håll utkik på semestern!

Hemma i en hoodie

I kontrast till gårdagens sena historia tillbringar jag denna kväll i soffan med min man, en bit biff med avokadosallad och ett par avsnitt av bästa Downton Abbey. Älskar't! Som spa för själen. IMG_1559IMG_1573
Håller dessutom på att vänja mig vid att bära jeans vilket jag inte har gjort på flera år. Jag gillar det mer än vad jag trodde. Jeansen är Acne Hex Fresh, hoodie från Victorias Secret och det svarta linnet är från brittiska (ej köpt i London dock utan ett nätköp) Chinti och Parker som är bäst på sköna och schysta basplagg...

Gårdagens (och tips för en lyckad middag)

Sorry, jag hade fullt upp med att fnissa och dricka bubbel (Prosecco, fantastiskt gott - prova om du vill ha ett mer prisvärt alternativ till champagne) för att hinna knäppa någon mer bild än den nedan, tagen precis innan gästerna anlände. IMG_1549
Jag har blivit rätt duktig på att preppa de senaste åren och det är hemligheten bakom en lyckad middag. Och att slappna av! För några år sedan var jag alltid så stressad när jag skulle bjuda på mat, försökte bete mig som en restaurang där maträtterna skulle komma på löpande band. Nu har jag släppt det och prioriterar att vara en skön, avslappnad värdinna framför en stressad, nervös kyckling. Mycket bättre koncept! På gårdagens meny stod crostini med biff och pepperrotskräm, citronpasta med kalkon och en julefterrätt med glass, sherrymarinerade frukter, pistagetryffel och pepparkakspekan. Som jag tror blev godkänt! Puh!

Julklappstips: Smycken från Dogeared

Yes, första advent i morgon och jag tänkte tipsa om fina små saker som man kan överväga att ge bort i julklapp i år. Oftast vill man ju ge något fint, att bara springa på stan och raffa åt sig saker på måfå är ju egentligen helt meningslöst och motverkar hela syftet med att ge bort en julklapp till någon man älskar. Häromdagen klickade jag hem två smycken från Dogeared som gör fina, nätta smycken med viktiga ord på köpet.
IMG_1546
Fina askar, check! IMG_1547
Det här armbandet är min nya favorit, så himla pyttigt och vackert. Jag är inne på diskreta smycken just nu, det är väldigt fint tycker jag. IMG_1548
Även det här halsbandet fick följa med i paketet. Jag är en sucker för små visdomsord. Jag säger som Elle Woods i Legally Blond, believe in what love can achieve! Detta märket finns att köpa här och här, bland annat.

fredag 25 november 2011

Happy friday alla!

Puh... Stressar mellan köket och spegeln. Om en halvtimme eller så knackar ett par vänner på dörren och då är det päronbellinis och god (hoppas vi!) mat som gäller. Hoppas er fredagkväll har lika bra utsikter, vad det än må vara! Bild 2011-11-25 kl. 17.23
Titta vad fiffigt jag har matchat mina naglar med min klänning (paljetterna på axlarna, syns väl sådär).

En kväll i köket

Hej där! Min kväll har tillbringats i köket med väldigt mycket sött... I morgon kommer ett gäng kompisar på trerätters hos oss och jag passade på att förbereda lite. Självklart kan jag inte låta bli att slänga in lite julsmaker, det är ju trots allt första advent på söndag. IMG_1545
Vad kan det bli av detta tro? IMG_1541
På tal om jul och kök (?) måste jag tipsa om mitt absoluta favorit-te, Classic Cinnamon Spice från YogiTea. Jag älskar deras teér överlag (det faktum att man får en liten yogaövning på varje förpackning - loves!) och blev helt exalterad när jag hittade deras julkollektion med två påsar av alla deras teér som passar jultemat. Tips till dig som gillar kryddiga drycker och är sugen på att hitta en ny favorit!

torsdag 24 november 2011

Förtydligande

Sedan jag började blogga för fem, snart sex år sedan har det funnits en fråga som återkommit flera gånger varje år. Om mina läppar. Varför jag har sprutat in något i dem, vilka fillers jag har och framförallt - på vilken klinik detta ingrepp har gjorts. Nu vill jag en gång för alla förtydliga: Jag har inte gjort NÅGONTING med mina läppar. Vilket antagligen är anledningen till att de som kommenterar dem verkar tycka att de är så bra gjorda. För de är inte gjorda alls. De hängde med i generna. Så nu vet ni.

onsdag 23 november 2011

Att våga gråta

Nu ska jag bli lite personal här eftersom jag i dag fått ett besked som har lättat mitt hjärta men också fått mig att börja gråta för första gången på säkert ett år. Jag minns faktiskt inte sist jag grät vilket känns otroligt konstigt för mig eftersom jag som tonåring älskade att gråta och gjorde det minst varannan dag. En liten skvätt här eller ett stort gråtsammanbrott där. Jag har alltid tyckt att gråt är extremt befriande känslomässigt. Och jag vet faktiskt inte varför jag slutade? Kanske blev jag lyckligare, mindre dramatisk eller bara vuxen. De senaste veckorna har jag haft ett riktigt psykiskt helvete på grund av mitt ben som jag berättat om tidigare. Det som visade sig vara en klämd nerv skulle utredas med magnetröntgen av hjärnan och diverse undersökningar. Trots att min läkare upprepade gånger har berättat för mig (det här är alltså inte vårdkritik, min läkare är inget annat än stöttande och seriös) att jag inte visade några andra symptom på hjärntumör eller neurologisk sjukdom ville man ändå UTESLUTA det. Detta har, som ni förstår, tagit veckor och det har tärt på mitt psyke enormt, kanske mer än jag kunde gissa. Bild 2011-11-23 kl. 18.12 #2
I dag ringde min läkare med resultat från min röntgen som visade att allt såg normalt ut. Ett bra besked som resulterade i en två timmars gråtfest hos mig. Det jag vill säga är, det är läskigt hur mycket stress kan lagras i kroppen. Och när man sedan släpper den - det är den bästa känslan. Så sluta stoppa gråten - låt den komma och gråt allt du vill! Jag lovar härmed mig själv att gråta oftare. Och diagnosen är nu återigen att nerven är i kläm. Tacka fan för det.

Jag är också extremt tacksam över att bo i Sverige och ha tillgång till sådan fantastisk vård med korta köer och läkare som tar en på allvar. Att veta att jag kommer få bra vård om jag någon gång blir sjuk på riktigt. Alla duktiga läkare, specialister, sjuksköterskor och undersköterskor är hjältar!

tisdag 22 november 2011

Recept: Quinoasallad med saftiga grönsaker

Usch, gympremiären var tuff. Jag rörde mig som en blyg nybörjare mellan hantlarna och maskinerna. Kände mig kass och ur form. Nåja, det är bara att tuffa på. Träningsvärk lär jag få oavsett. När jag kom hem blev det middag, såklart, och i dag en färgglad och härlig quinoasallad. Quinoa är bland det bästa man kan äta, det är ett fullvärdigt protein som jag i denna rätt har piffat med en massa andra nyttigheter. På de grönsaker i receptet som inte har mått kan man ta hur mycket eller lite man känner för, det är bara nyttiga och energisnåla saker så ös på! IMG_1533
Receptet gäller för tre, fyra portioner.

2 dl okokt quinoa, flerfärgad
rödkål
selleri
solrosgroddar
1 gul lök
1/2 dl kikärter
1/2 dl cashewnötter
1/2 dl russin
1 avokado
1/2 citron, saften
4 msk olivolja

Gör så här: Koka quinoa enligt förpackningens anvisningar. Hacka rödkål, selleri, lök och groddar i önskad storlek. Lägg i en bunke. Rör ner kikärter, nötter, russin och avokado, skuren i bitar. Kläm i saften från en halv citron och rör ner olivoljan. Rör om och låt stå med quinoan kokar, häll sedan av quinoan innan du blandar ner den med grönsakerna. Klart att äta! Håller ett tag i kylen också, så spara till lunch!

Övertaggad?

Okej, min gymdejt är om typ tre timmar men jag har redan bytt om? Eh, något övertaggad kanske. Trots att jag är livrädd för att min muskelmassa har förtvinat till noll (vilket egentligen är totalt orimligt men ja ja). Vågar inte ens räkna veckorna som mitt träningsuppehåll har pågått men gissar på sex veckor? Åtta? Huh...
Bild 2011-11-22 kl. 16.15
Okej, ska sluta spänna mig och jobba klart för dagen. Hörs senare, om jag klarar mig ur mitt pass levande vill säga...

Dubai - hit or shit?

En grej jag har funderat på ett tag. Är Dubai värt det? Fördelar jag kan se är värmen, att det inte tar ett halvt dygn att flyga dit och att det verkar vara lite la la land. Samtidigt känns det bara trashigt, plastigt och urtråkigt. Har någon av er varit i Dubai? Är det värt resan? Alltså - borde jag åka dit?

Gympremiär och bars till lunch

Hallå vänner! Nu är det slut på antibiotikakurer, förkylningar och skit. Om ett par timmar ska jag kicka i gång med träningen igen och planerar att köra ett tungt pass på gymmet. Rygg, ben, axlar och triceps står på schemat. Jag längtar! Bild 2011-11-22 kl. 11.46 #7
För att klara kylan svepar jag in mig i en orangeröd pashmina från Marocko som vi köpte på en souk tidigare i år. IMG_1527
Efter morgonens intervju på Söder mötte jag en stor kartong utanför min dörr. Jag har beställt hem ett rejält lass av mina favoritbars - så det fick bli bars till lunch!

måndag 21 november 2011

Recept: Min rosa morgongröt

En frukost som står klar i kylen för att ätas? Ja tack! Denna fluffiga rosa gröt ska stå över natten, grynen sväller och till morgonen har du en härlig rosa morgongröt som du kan toppa med lite frukt eller krydda som kanel eller vanilj. Yoghurt och mjölk kan man såklart välja vilken typ man vill... IMG_1522
Receptet gäller för fyra frukostar.

2 dl havregryn
2 dl sojayoghurt
2 dl mandelmjölk
5 frysta jordgubbar
1 msk chiafrön
1 msk linfrön

Gör så här: Mixa yoghurt och mjölk med frysta eller färska jordgubbar. Blanda sedan yoghurtblandningen, havregryn, chiafrön och linfrön. Låt stå över natten i kyl. Havren kommer svälla under natten. Toppa sedan med färsk frukt, kanel eller vanilj.

söndag 20 november 2011

Recept: Sötpotatis i ugn

I fredags ugnsstekte jag sötpotatis och resultatet blev kryddigt och gott. Sötpotatis är en fantastisk rotfrukt, smaker mer än vanlig potatis och innehåller dessutom mer fibrer och vitamin A än den vita varianten. Eat up!
IMG_1495
Receptet gäller för två personer.

4 små sötpotatisar
olivolja
salt
peppar
spiskummin
chilikrydda

Gör så här: Skala potatisen. Skär i stänger eller klyftor. Lägg potatisen i en bunke och blanda med lite olivolja och kryddor (se ovan) efter smak. Lägg i en ugnsform och stek i ugn på 225 grader i en halvtimme.

lördag 19 november 2011

Bio i leo

Nu drar jag och ser Breaking Dawn. I leopard! Fint ska det va. Bild 2011-11-19 kl. 18.45
Ja, jag äter mellanmål på bilden. Multitasking kallas det visst... Med vissa konsekvenser.

Restaurangtips: Jamie's Italien

Förra helgen åt vi en fantastisk middag på Jamie's Italien i Covent Garden. I kväll ska vi på bio. Ett nerköp kanske, men bio är faktiskt bland det bästa vi vet. Att krypa ner i en mörk salong och försvinna ett tag. Anyways, det var Jamie Olivers italienska restaurang jag skulle skriva om. Trots topprecensioner var vi lite skeptiska. Det är jag alltid när ett namn står bakom ett ställe eller en produkt. Men vi behövde inte oroa oss - det var fantastiskt! Och sjukt billigt! Nästan så man anade tryckfel, jag hade lätt kunnat betala det dubbla för samma mat, så gott var det. IMG_1410 IMG_1423 IMG_1427
Dessutom de godaste oliverna jag någonsin ätit. Jag har tänkt på dem varje dag sedan dess och starkt ändrat min syn på vad en oliv faktiskt ska smaka. Lite deppigt faktiskt, då jag säkert aldrig kommer komma i närheten av en sådan oliv igen (i alla fall inte på Ica). Så, prova detta ställe om du är i stan!

Recept: Dags för smoothie!

Jag har inte druckit en smoothie till frukost på vad som känns som evigheter, i dag var det alltså dags igen. Gick lite nuts med ingredienserna och den här smoothien blev extremt mättande. IMG_1504
Receptet gäller en person.

1 dl yoghurt (jag väljer soja)
1 dl mjölk (jag har valt quinoamjölk)
1/2 dl vatten
1/2 fryst banan
4 frysta jordgubbar
1 msk jordnötssmör (osockrad)
1 tsk chiafrön

Gör så här: Tjoffa ner all ingredienser i en mixer. Njut av din shake-dans! Och sedan din smoothie...

Sanderson - hit or shit?

Jag fick en fråga i kommentarerna om vart vi bodde under vår weekend i London. Eftersom hotell är en lite av en besatthet för mig ska jag försöka mig på en liten recension. Vi bodde på Sanderson som ligger på en tvärgata till Oxford Street (ett par kvarter från Oxford Circus) och jag måste säga att läget var perfekt om man är i London på en kort vistelse. 10 minuters promenad till Covent Garden, Soho, Piccadilly, Leicester Square - you name it! Sist vi var i London bodde vi i Kensington och hur mycket jag än älskar den stadsdelen måste jag säga att detta läge var mycket bättre med tanke på allt vi vill hinna med.
IMG_1396
Hotellet känns påkostat och genomtänkt med ursnygga lobbymiljöer. Rummen i sig är avskalade och väldigt vita med skirt tyg som delar av. Tyvärr blev det strul med vår dusch andra kvällen så vi var tvungna att byta rum. Visserligen skötte personalen detta snyggt, de uppgraderade till en svit och skickade upp te och kakor men det var ändå lite jobbigt att behöva packa ner och upp allt igen. Jag hade gärna sluppit det, sviten till trots. IMG_1403
Nästa gång kommer vi nog prova ett annat hotell men jag rekommenderar absolut en vistelse här om man vill ha schysst stämning och centralt läge. Och en rymdhiss...

Helgens shoppingtips

Ska du ut på stan i dag? Spana in de här strumpbyxorna från Åhléns. Finns i grått, svart och rött (tror jag det var).
IMG_1322
99 spänn - skynda fynda!

fredag 18 november 2011

Nu tar vi helg va?

Happy friday! Har precis jobbat klart för dagen och väntar nu på att min kille ska skynda hem. Vi har inte snackat ihop oss än men jag röstar för en lugn hemmakväll. Hjärnan känns helt slut efter många resor och alldeles för många dagar med fem timmars sömn. Bild 2011-11-18 kl. 16.29 Bild 2011-11-18 kl. 16.35
Som ni ser är redan hoodien på! Ska sätta mig och jobba ihop ett par recept nu inför nästa vecka. Jag har fortfarande inte handlat och det är störande som sjutton att inte ha någon mat hemma. Förr var en tom kyl en bra ursäkt till att köpa lunch eller middag ute men jag har totalt tröttnat på utemat (undantaget: bra restauranger). Hemlagad mat är tusen gånger roligare och godare! Hoppas ni får en grym helg!

Bra jobbat Daglivs!

Några av er har nämnt Daglivs som en bra affär för att hitta bra, hälsosamma produkter. Jag brukade faktiskt handla på Daglivs när jag bodde i Stockholm en sväng 2009. Då bodde jag vid Thorildsplan så det var den närmsta stora affären. I dag bor jag vid St Eriksplan så det är ju fortfarande rätt nära. Jag tog en promenad dit på lunchen i dag och jisses! Vilken fantastisk handlare de måste ha där! Det fanns allt och lite till, mjölk gjord på alla möjlig nötter, quinoa och hampa. Och mitt favoritmärke när det gäller tofu (och soja)! Jag fyllde kundkorgen rätt bra kan man säga... IMG_1467
De där små flapjack-bitarna är perfekta att bjuda på om du har kompisar som gillar att fika eller om du själv behöver ett snabbt mellanmål (60 kcal per bit). Helt naturliga, veganvänliga och fria från vete. Lite mycket socker för min smak kanske (även om det inte är vitt socker) men det finns ju helt klart värre saker man kan stoppa i sig...

På tal om sött...

... Här kommer en snapshot på tårtan jag firade min kille med i måndags! Eftersom vi skulle på musikal på kvällen (detta visste han inte) kunde jag inte köra den gamla vanliga födelsedagsmiddagen. Jag hade fixat middag upp på rummet (pizza och champagne!) till ungefär när vi skulle vara tillbaka från stan. En timme senare kom hotellets konditor upp med tårtan som var superfin (och god! Tyvärr var jag lite kolhydratsförgiftad och kunde bara smaka lite). IMG_1437 IMG_1465
På kvällen senare var vi alltså på Savoy Theatre och kollade på Legally Blonde i musikalform. Det finns faktiskt en anledning till att det blev just den här musikalen men det orkar jag inte dra nu. Hur som helst, den är BRA! Så glad och piffig och KUL! Se den om du får chansen. Jag har lyssnat på soundtracket sedan jag kom hem. Eh...

En Afternoon Tea, tack!

Äh, det är ändå fredag så jag inleder med något sött i bloggen i dag! Hotellet vi bodde på i London heter Sanderson och där har de (som de flesta andra) Afternoon Tea. Men inte vilken som helst, nej, den serveras i deras trädgård året runt och har Alice i Underlandet-tema. Det var verkligen magiskt. Och vad med kan man önska sig än bubbel, scones och söta små kakor? IMG_1371
Så här såg tårtfatet ut, det fanns en särskild ordning man skulle äta allting i men jag och A råkade fatta lite fel...
IMG_1370 Regnbågsfärgade smörgåsar, den med saffransbröd och skinka var godast! IMG_1393
"Drink me". Alltså - svimmar man eller vad? Så jäkla sött. I den lilla flaskan fanns juice i tre lager, smaken förändrades medan man drack. IMG_1373
Ett par magiska bakelser... IMG_1385
Hela kalaset går loss på 35 pund per person, helt klart värt upplevelsen om du är i krokarna!

torsdag 17 november 2011

Min kväll i tidningar

Är ni som jag och laddar upp shoppingpåsarna med tidningar när ni är utomlands? I kväll tänkte jag krypa upp i soffan och plöja ett par av köpen. Rensa hjärnan lite. IMG_1461
Roligt att karaktärerna från brittiska TOWIE (realityserie) var på i princip varje omslag och sedan strödda inuti alla tidningar som fanns ute...

Dagens lunch

Mumsade i mig det här goda till lunch i dag, som ni vet gillar jag kalla och okomplicerade luncher som tar max fem minuter att få till. Selleri, paprika med hummus och en liten ask Berry Boost från Renée Voltaire.
IMG_1463
Många varnade mig för att jag skulle bli hungrigare och mer sötsugen när jag började äta kolhydrater igen. Jag har knappt ätit min nya kost i en vecka men jag känner mig mycket mer mätt än innan. Jag måste nästan påminna mig själv om att jag faktiskt måste äta. Jag tror min magsäck numera är lika stor som en ärta alltså...

Godis från Miu Miu

I måndags tog jag och A en sväng på New Bond Street där det kryllar av märkesbutiker. Varenda en du kan tänka dig! Vart du än tittar finns skimrande skyltfönster med modegodis. Vi pep in på Miu Miu för att kolla plånböcker, blev uppvaktade av den franska butikschefen Jean-någonting (såklart) och lämnade butiken med en liten rosa påse. IMG_1439 IMG_1441
Vi klickade direkt, kan man säga - jag och plånboken (INTE jag och Jean-någonting även om han nämnde att jag var väldigt fashion (skäms de aldrig?)). Framförallt tror jag den kommer åldras helt fantastiskt...

Hemma igen (nu jävlar)

Hallå där! Nu är jag hemma från London. Och nu jävlar! Nu blir det uppdateringar i mängder och jag ska komma i gång med inlägg om både kost och träning igen (fler recept med andra ord!). Jag har även en del mer att visa från min resa. Träningspremiär för mig blir på söndag (peppar peppar) och jag kunde inte längta mer. Jag saknar verkligen endorfinerna och svetten, det är nästan läskigt hur knäpp man känner sig (hyperaktiv, nedstämd, rastlös) när man avbryter sin träningsrutin. Nä, det här lata livet är inget för mig - skönt att få det bekräftat i alla fall. Bild 2011-11-17 kl. 10.32 #2
Det blev en hel del drinkar och desserter i London. Med vätskan (eftersom jag började äta carbs igen) trodde jag att jag skulle ha gått upp runt tre kilo. Men nä. Jag hade gått ner ett halvt. Haha! Nu är jag i mål, det målet jag satte i januari. Även om jag trodde att jag skulle klara det (och gjorde det också) kan jag nu inte riktigt begripa hur jag tänkte. Att det faktiskt gick! Det är helt overkligt egentligen. Du KAN uppnå vad fan du vill med din kropp. Sluta gnäll om extrakilon och ont i ryggen - det är bara att sätta i gång! Skaffa den kroppen du vill leva med och gör det nu!