Visst, den ska stå närmre fem timmar i ugnen men med tanke på att jag sedan har snabbmat resten av veckan är det ett litet pris att betala. Jag kompletterar bara med någon bra grönsak eller rotfrukt så är middagen klar. Helt perfekt!
onsdag 21 augusti 2013
Långkok for life!
Det här med långkok har visat sig vara min grej alltså! Både billigt, smidigt och sjukt gott. I måndags gjorde jag en gryta med ett kilo högrev (hittade lokalproducerad högrev för 99 kronor kilot - det är väl rätt bra?) som jag lade ner i en gryta med en tomatsås gjord på tomatpuré, rödvinsvinäger, lök, vitlök och timjan.
Visst, den ska stå närmre fem timmar i ugnen men med tanke på att jag sedan har snabbmat resten av veckan är det ett litet pris att betala. Jag kompletterar bara med någon bra grönsak eller rotfrukt så är middagen klar. Helt perfekt!
Visst, den ska stå närmre fem timmar i ugnen men med tanke på att jag sedan har snabbmat resten av veckan är det ett litet pris att betala. Jag kompletterar bara med någon bra grönsak eller rotfrukt så är middagen klar. Helt perfekt!
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Ja, världens bästa mat. Jag älskar till exempel pulled pork. SÅ gott!
SvaraRaderaHej, skär du köttet i bitar och bryner det innan du lägger det i grytan?
SvaraRaderaNope, lägg i hela köttbiten rå i grytan. Häll på såsen och vänd ett par gånger. Efter fem, sex timmar i ugnen räcker det med att man kör i två gafflar och drar - hela köttbiten faller sönder. Det blir såååå mört och gott!
RaderaKan du inte snälla skriva ner hela receptet? Med gradantal i ugn osv :)
SvaraRadera