Lunchtimmen är här, jag sitter och käkar ett kokt ägg men tänkte uppdatera bloggen med något lite mer frestande än så. I måndags vågade vi oss på att köpa kycklingfärs till middag. Vi rullade bullar av färsen och serverade med halloumi och en blandad sallad. Urgott! Och lätt. Blanda bara färsen med riven parmensan, lite grädde och vitpeppar. Rulla, stek, klart! Tycker du det är lite torrt kan du ringla olivolja över allt eller göra en salladsdressing... Visst är man sugen på lite härliga sallader och sådant nu när solen visar sig varje dag? Bort med soppan, fram med salladen!
Tusan, där tappade jag ägget på golvet. Tur att jag kokade två. Ska dra ut nu, blir en snabb promenad och sedan möte. Puss!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar