Åh, det är så himla härligt med ljusa kvällar! Det kom jag på i dag när jag slapp använda blixten för att fota middagen. Mat gör sig bättre i naturligt ljus. Förövrigt blev det en smidig middag idag. Bara att skiva morötter, paprika, svamp, rödlök, potatis och sedan strö över vitlöksklyftor (som man inte ska äta, om man inte vill förstås), oliver och cocktailtomater. Skivad kycklingfilé, salt, peppar och sedan öser man på två krukor kryddor - i mitt fall blev det timjan och oregano. In in ugnen, 200 grader 40 minuter. Lättaste ever. Till serverade vi äppletzatsiki. Nu blir det popcorn och ett inspelat Gossip Girl-avsnitt. En måndag i min smak.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar