Recept: Kycklingfilé med salami och färskost

Veckans kött blev fågel och en prima kycklingfilé. Kyckling är superbra mat, mycket protein och 100 gram kyckling innehåller hela 22 gram protein men bara 114 kalorier. Och fylld kycklingfilé är ännu godare!

Receptet gäller för en person.

1 kycklingfilé, cirka 150 gram
2 msk färskost
1 skiva salami (charksalami alltså)
salt
peppar

Gör så här: Skär ett snitt i filén. Klicka i färskost och lägg salamin ovanpå osten. Salta och peppra kycklingen. Stek filén i panna eller ugn. Servera med en god sallad. På bild syns min enkla och bästa sallad: En tomat, en halv avokado, rucola och lite senapsvinegrette.