Recept: Spicy avokadosallad

Sitter på mitt köksgolv just nu, för er som undrar. Tog en paus i matlagningen. Jag har någon lustig förkärlek för att slå mig ner på udda platser. Anyways, tänkte lägga upp ett recept på en grym avokadosallad som både är syrlig och stark. Passar perfekt som tillbehör till kött eller fisk. Eller på en mexicansk fest. Padre!
Receptet räcker som tillbehör för fyra personer.

2 avokados
4 tomater
2 små schalottenlök
1 lime
1 chili eller jalapeno
färsk persilja

Gör så här: Finhacka löken och chilin. Skär tomater och avokado i bitar. Blanda tomater, avokado, chili och lök försiktigt. Lägg allt i en skål, kläm över limejuice och riv i skalet. Låt stå minst en halvtimme. Dekorera med persilja innan servering.